Ensalada fresca de cuscús

En esta ocasión os traemos una ensalada fresca de cuscús, que pondrá el toque refrescante en vuestras mesas, ahora que se acerca el verano.

Es una receta vegana, con pocas calorías y que representa un «chute» de vitaminas por la gran cantidad de vegetales que incorpora.

El toque final lo pone la hierbabuena y el perejil rizado, que le da un sabor único, fresco y muy aromático.

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